Sparta Olivenöl nativ extra, BIO

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Mild fruchtiger Geschmack Inhalt: 500 ml   Vegan, Vegetarisch... mehr
"Sparta Olivenöl nativ extra, BIO"
Mild fruchtiger Geschmack
Inhalt: 500 ml
 
  • Vegan, Vegetarisch
  • Erste Güteklasse, Kaltgepresst aus erster Pressung
  • Mengung aus 70% Koroneiki und 30% Athinio Oliven,
Sparta ist ein hochwertiges Olivenöl der Güteklasse Natives Olivenöl Extra, welches ausschließlich aus biologisch angebauten Oliven gewonnen wird. Die Mengung von Hand geernteter Koroneiki und Athinio Oliven, in Kombination mit besonders schonender Verarbeitung, verleiht Sparta Olivenöl seinen einzigartigen Geschmack. Zur Veredelung von frischen Salaten und Delikatessen, oder einfach pur auf ein Stück Baquette geträufelt, bereitet Sparta Bio-Auslese einen sinnlichen Genuss.
 
Beste Qualität
Schon der erste Schritt auf dem Weg zum fertigen Olivenöl ist ein entscheidender - die Auswahl eines geeigneten Anbaugebiets. Die Region um Sparta, auf den Hügeln des Taygetos-Gebirges, eignet sich hierfür besonders gut. Das vorwiegend aus Kalkstein bestehende Gebirge garantiert einen gesunden Kalkgehalt der Erde. Jene rote Erde gehört zu den mineralstoffreichsten Böden in Griechenland und bietet so den Olivenbäumen eine optimale Versorgung. Zusätzlich bietet das Gebirge einen optimalen Schutz vor feuchter Meeresluft. Die Lage unserer Plantagen, auf der Ostseite des Taygetos-Gebirges, kommt unseren Bäumen besonders zugute.
Eine entscheidende Rolle für die Güte des Olivenöls spielt auch der Erntezeitpunkt, die Erntemethode und die Verarbeitung der Olive. Ohne den Einsatz von Maschinen werden die Oliven alle zwei Jahre von Hand gepflückt und in Leinensäcken gesammelt. Nur so ist garantiert das die Oliven unversehrt bleiben. Das ist für die Qualität des Olivenöls außerordentlich wichtig. Im letzten Schritt werden die geernteten Oliven noch am gleichen Tag gewaschen und schonend bei 27°C gepresst. Anschließend wir das noch trübe Öl schonend gefiltert. Ungefilterte Öle haben einen höheren Vitamingehalt, sind aber anfällig für Geschmacksfehler. Durch unsere hochmoderne Filteranlage erreichen wir einen minimalen Verlust an Vitaminen bei klarer Konsistenz.
Um das beste Olivenöl produzieren zu können, setzen wir auf traditionelle Herstellungsverfahren gepaart mit modernster Technik.
 
Zutaten:
Natives Olivenöl Extra*
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
 
Lagerhinweis:
kühl lagern und vor Licht schützen.
 
Nährwerte
pro 100 ml
Energie:
3389 kJ / 824 kcal
Fett:
91,6 g
davon gesättigte Fettsäuren:
14 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren:
70 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
7,6 g
Kohlenhydrate:
0 g
davon Zucker:
0 g
Eiweiß:
0 g
Salz:
0 g
 
DE-ÖKO-006
Griechische Landwirtschaft
 
Herkunft:
Griechenland (GR)
Ursprungsländer der Hauptzutaten:
Griechenland


Inverkehrbringer: Reyad Salameh Olivenölhandel, Lupfenstr. 12 , DE-78606 Seitingen-Oberflacht

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