Naturata Melasse Würz-Hefeflocken, konventionell

Naturata Melasse Würz-Hefeflocken, konventionell
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Inhalt: 150 Gramm (2,93 € * / 100 Gramm)

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Melasse Hefeflocken Inhalt: 150 g   Vegan, Vegetarisch Mit ihrem... mehr
"Naturata Melasse Würz-Hefeflocken, konventionell"
Melasse Hefeflocken
Inhalt: 150 g
 
  • Vegan, Vegetarisch
  • Mit ihrem würzig-pikanten Geschmack eignen sich Würz-Hefeflocken als Beigabe zu vielen kalten und warmen Speisen.
  • Sie besitzen einen hohen Anteil an Vitamin B1. Da dieses Vitamin sehr hitzeempfindlich ist, dürfen Melasse Würz-Hefeflocken nicht mitgekocht, sondern nur den fertigen Speisen beigefügt werden.
Verwendung:
Durch den würzig-pikanten Geschmack eigenen sich Melasse Würz-Hefeflocken als Beigabe zu vielen kalten und warmen Speisen, z.B. zu Salaten, Suppen, Gemüse und Reis. Sie ergänzen den Eigengeschmack der Speisen und bringen eine abgerundete Würze.
 
Herstellung:
Der Nährboden für die Vermehrung der Hefen besteht aus Rübenmelasse. Die Rübenmelasse wird mit Mineralsalzen und Vitaminpräparaten versetzt, um ein optimales Hefewachstum zu gewährleisten.
Der entstandene „Heferahm“ wird schonend getrocknet. Beheizte rotierende
Walzen werden mit Heferahm benetzt. Durch die Hitze öffnen sich die Hefezellen und das Hefezellwasser verdunstet. Aufgrund der entzogenen erdampfungswärme wirken auf die Hefen Temperaturen von knapp 100°C für nur wenige Sekunden ein. Dadurch werden die Hefeinhaltsstoffe kaum beeinträchtigt. Innerhalb einer Walzenumdrehung sind die Hefeflocken getrocknet. Sie werden kontinuierlich von der Walze abgeschabt.
 
Zutaten:
100 % Hefe, kultiviert auf Zuckerrübenmelasse
 
Lagerhinweis:
Bitte trocken und vor Wärme geschützt lagern.
 
Nährwerte
pro 100 g
Energie:
1405 kJ / 335 kcal
Fett:
5 g
davon gesättigte Fettsäuren:
1,8 g
Kohlenhydrate:
14,5 g
davon Zucker:
7 g
Ballaststoffe:
19,5 g
Eiweiß:
49 g
Salz:
0,5 g
 
Herkunft:
Deutschland (DE)
Ursprungsländer der Hauptzutaten:
Österreich


Inverkehrbringer: Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, DE-71672 Marbach

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