Fontaine Wildlachs-Filet in Bio-Senf-Honig-Creme

Wildlachs-Filet in Bio-Senf-Honig-Creme, 200g
Alle pflanzlichen Zutaten sowie das Sonnenblumenöl sind aus kbA

Abtropfgewicht: 0,2 kg

Zutaten
Wildlachs-Filet (Oncorhynchos Gorbuscha) (60 %), Senf* (13 %), Wasser, Sonnenblumenöl*, Roh-Rohrzucker*, Blütenhonig* (2 %), Branntweinessig*, Meersalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Dill*. *aus kontrolliert biologischem Anbau
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Allgemeines
Alles unsere Wildlachsprodukte sind von MSC zertifiziert worden. Der MSC ist ein weltweit anerkanntes Zertifizierungsprogramm für nachhaltig gefangenen Fisch und Meeresfrüchte. Der MSC wurde 1997 unter anderem von der Umweltorganisation WWF gegründet, um eine Lösung für das globale Problem der Überfischung zu bieten. Gemeinsam mit Wissenschaftlern, Fischereiexperten und Umweltschutzorganisationen hat MSC einen Umweltstandard für die Beurteilung und Auszeichnung von Fischereibetrieben entwickelt.

Herstellung
Das gesäuberte Wildlachssfilet wird von Hand in die Dosen gelegt. Die zuvor gemischte Bio-Senf-Honig-Creme wird dazu gegeben. Die Dose wird verschlossen und in einem Heißwasserbad sterilisiert, d.h. es entsteht eine Vollkonserve. Anschließend werden die Dosen abgekühlt, gewaschen und verpackt. Die fertig gepackten und sterilisierten Dosen werden anschließend nochmals einer Qualitätskontrolle unterzogen.

Verwendung
Zu Brot, zu Kartoffeln, oder im Wasserbad erwärmt zu Nudeln oder Reis.

Lagerhinweis
Geschlossen kühl und trocken lagern. Geöffnet 1 Tag im Kühlschrank.

Allergiehinweise
nicht in Produktion: Eier, Erdnuss, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Sesam, Soja, Weichtier, Gluten, Cashewnuss, Dinkel, Fructose, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Kuhmilcheiweiß, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Milcheiweiß, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Umbelliferae, Vanillin, Walnuss, Weizen, Zimt, Lactose
enthalten: Fisch, Senf

Fanggründe: Golf von Alaska
Fanggebiet: FAO 67 - Nordostpazifik
Vorkommen: Wildfisch
Fleischart: Fisch

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie KJ / kcal: 483 KJ / 114 kcal
Fett: 2 g
gesätt. Fetts.: 0,5 g
Kohl.hyd.: 7 g
davon Zucker: 2 g
Eiweiß: 17 g
Natrium: mg
Salz: 0,4 g
Broteinh.: BE

Qualität    
MSC, EWG 834/2007 Norm, Wildfang    DE-ÖKO-001 | BCS

Herkunft
Deutschland (DE)