Fontaine Wildlachs-Filet in Bio-Tomaten-Basilikum-Creme

Wildlachs-Filet in Bio-Tomaten-Basilikum-Creme, 200g
Alle pflanzlichen Zutaten sowie das Sonnenblumenöl sind aus kbA

Abtropfgewicht: 0,2 kg

Zutaten
Wildlachs-Filet (Oncorhynchos Gorbuscha) (60 %), Tomatenmark* (26 %), Sonnenblumenöl*, Roh-Rohrzucker*, Branntweinessig*, Meersalz, Basilikum* (0,5 %), Zwiebelpulver*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*. *aus kontrolliert biologischem Anbau (*Aus kontrolliert biologischem Anbau, kontrolliert durch die Fa. BCS ÖKO-Garantie)
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Allgemeines
Alles unsere Wildlachsprodukte sind von MSC zertifiziert worden. Der MSC ist ein weltweit anerkanntes Zertifizierungsprogramm für nachhaltig gefangenen Fisch und Meeresfrüchte. Der MSC wurde 1997 unter anderem von der Umweltorganisation WWF gegründet, um eine Lösung für das globale Problem der Überfischung zu bieten. Gemeinsam mit Wissenschaftlern, Fischereiexperten und Umweltschutzorganisationen hat MSC einen Umweltstandard für die Beurteilung und Auszeichnung von Fischereibetrieben entwickelt.

Herstellung
Das gesäuberte Wildlachsfilet wird von Hand in die Dosen gelegt. Die zuvor gemischte Bio-Tomaten-Basilikum-Creme wird dazu gegeben. Die Dose wird verschlossen und in einem Heißwasserbad sterilisiert, d.h. es entsteht eine Vollkonserve. Anschließend werden die Dosen abgekühlt, gewaschen und verpackt. Die fertig gepackten und sterilisierten Dosen werden anschließend nochmals einer Qualitätskontrolle unterzogen.

Verwendung
Zu Brot, zu Kartoffeln, oder im Wasserbad erwärmt zu Nudeln oder Reis.

Lagerhinweis
Geschlossen kühl und trocken lagern. Geöffnet 1 Tag im Kühlschrank.

Rezeptvorschlag
Fontaine Wildlachs ist auch warm ein echter Genuss. Probieren Sie es einfach mal aus: Geben Sie den Inhalt der Dose in einen Topf und erwärmen Sie den Inhalt vorsichtig. Oder in der Mikrowelle: Den Inhalt der Dose in ein mikrowellengeeignetes Geschirr geben, abdecken und bei 850 Watt ca. 2 Minuten in der Mikrowelle erwärmen. Fertig ist der Genuss. Achtung: Bitte nicht die Dose in die Mikrowelle stellen

Allergiehinweise
nicht in Produktion: Eier, Erdnuss, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Gluten, Cashewnuss, Dinkel, Fructose, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Kuhmilcheiweiß, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Milcheiweiß, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Umbelliferae, Vanillin, Walnuss, Weizen, Zimt, Lactose
enthalten: Fisch

Fanggründe: Golf von Alaksa
Fanggebiet: FAO 67 - Nordostpazifik
Fleischart: Fisch

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie KJ / kcal: 578 KJ / 137 kcal
Fett: 3 g
gesätt. Fetts.: 1 g
Kohl.hyd.: 9 g
davon Zucker: 3 g
Eiweiß: 15 g
Natrium: mg
Salz: 0,4 g
Broteinh.: BE

Qualität    
MSC, EWG 834/2007 Norm, Wildfang    DE-ÖKO-001 | BCS

Herkunft
Deutschland (DE)